Altfor mange mennesker (ja, stort sett menn) går inn i middelalderen, og som ikke klarer å forstå det faktum at dette nye stadiet i livet krever et utviklet sett med atferd, et nytt syn og, viktigst av alt, en oppdatert - med de udødelige ordene til Liam Neeson - sett med ferdigheter. Det gjelder dobbelt på kjøkkenet. Tross alt er matlaging en av de tingene du kanskje har trukket av i tenårene og 20-årene. Takeaway var bare en telefonsamtale unna, og det var alltid ramen.
Men nå er du 40, og du er bedre enn det. Du må bli den typen person som kan lage mer enn bare grillede oster og eggerøre. Så hvis du er klar til å pusse opp dine grunnleggende kulinariske ferdigheter, er det 40 retter som passer en vellykket person på ditt stadium i livet. Og for flere gode livsråd, ikke gå glipp av 40 ting ingen mennesker over 40 år bør eie.
bibelsk betydning av frukt i drømmer
1 Stekt kylling
Shutterstock
Som buktende eller å spørre om kollegaen din er gravid, kan det være enkelt å steke en kylling, men det er vanskelig å gjøre helt riktig - det er kanskje derfor en restaurant på Manhattan kan komme unna med å belaste $ 98 for en enkelt stekt fugl . Hopp over det og bruk pengene du sparer til å kjøpe deg et nytt sett med stekepanner. Og hvis du er interessert i en mindre matbit, sjekk ut De 5 beste høyproteinsnacks for menn .
For en Beste liv- godkjent oppskrift, se her .
2 Oksekjøtt
En god lapskaus ser ut og smaker imponerende fordi den krever ferdigheter som du kanskje ikke hadde hatt i 20-årene: nemlig tålmodighet og fremsyn. Dette er motsatt av å bli steinet og bestille pizza på øyeblikket. Å planlegge et måltid som tar åtte timer å lage mat viser at du har fått det sammen. Holder du et øye med hjertets helse? Disse matkombinasjonene er gode for tickers over 40 år .
For en Beste liv- godkjent oppskrift, se her .
3 Kyllingbuljong
Her er en hemmelighet: Suppe imponerer ingen. Hovedingrediensen er bokstavelig talt det som kommer ut av kranen din. Men hjemmelaget buljong? Det er en annen historie, og å lage din egen for å legge til suppeoppskrifter bør være en ferdighet du henter. Og hvis du prøver å kaste noen kilo og dårlige vaner, ta en titt på denne listen over 40 verste matvarer for mennesker over 40 år .
For en Beste liv- godkjent oppskrift, se her .
4 Gazpacho
Ja, vi vet hva vi sa om suppe, men gazpacho er en av de gode - selv om vi har mistanke om at det bare er en unnskyldning for å spise salsa med en skje.
For en Beste liv- godkjent oppskrift, se her .
5 Marinara-saus
Shutterstock
I likhet med kyllingsuppe, kan marinara saus ha ved å bare åpne en krukke. Ikke gjør det. En mann som har brukt noen fire tiår på denne jorden, burde kunne kaste sammen de fem eller så ingrediensene som går i en god pastasaus og komme ut med noe bedre enn Prego. Og når du først er en mester i verdens beste pastasaus, går du videre til disse Italienske helsemessige hemmeligheter som vil endre livet ditt.
For en Beste liv- godkjent oppskrift, se her .
6 balsamico vinaigrette
Hvis din salatdressing innebærer en tur til Hidden Valley, gjør du det galt. En deilig salatdressing kan være så enkelt som å blande eddik og olivenolje sammen. Eller eksperimenter med andre kombinasjoner, kast noen syre (for eksempel sitronsaft) med olje i forholdet ett til tre.
For en Beste liv- godkjent oppskrift, se her .
7 Omelett
Kan du lage eggerøre? Bra gjort. Du har kommet til andre klasse. Alder 40 krever en opping av frokostspillet ditt, og frittata markerer neste trinn. Lær å lage en med en go-to fylling.
For en Beste liv -godkjent oppskrift, se her.
8 pannekaker
Shutterstock
For denne frokoststiften, vender de fleste seg til en blanding i esker. Kanskje du også gjør det. Les nå ingrediensene på den boksen, og du kan bli overrasket over å høre at de for det meste er en blanding av ting du allerede har i skapet ditt, med den ekstra bonusen til delvis hydrogenerte oljer og crappy konserveringsmidler. Mestre kunsten til den hjemmelagde pannekaken. Det er fortid.
For en Beste liv -godkjent oppskrift, se her .
9 Grillet biff
Ideene om maskulinitet har endret seg gjennom århundrene. Vi som et samfunn krever heldigvis ikke lenger at noen halshugger fiendene for å bevise hans manlighet, for eksempel. Men en ting har ikke endret seg. Å kalle seg en ekte mann krever den enorme mengden kunnskap og erfaring som trengs for å grille en biff perfekt. Og hvis du trenger litt hjelp i smakavdelingen, kan du prøve en av 15 beste biffmarinader på planeten.
For en Beste liv -godkjent oppskrift, se her.
10 Brød
Mennesket har baket brød i rundt 30 000 år, og allikevel har all den visdommen og øvelsen klart å lede oss til Wonder. Prøv din egen brød, laget med det beste melet du kan finne (dvs. ikke bleket hvitt). Du vil se ut som et ess, og huset ditt vil lukte fantastisk.
For en Beste liv -godkjent oppskrift, se her.
11 Klassisk fruktpai
Hvis The Great British Baking Show har lært oss noe, det er at det er super regn i Storbritannia. Hvis det har lært oss noe annet, er det at til og med å bake en enkel fruktkake kommer med mange fallgruver. Finn ut hvordan du lager en enkel shortcrust, fyll med frukten du velger, så vil du være god til å gå på en av de klassiske desserter.
For en Beste liv -godkjent oppskrift, se her.
12 Pesto Pasta
Shutterstock
I likhet med marinara er de hjemmelagde tingene mye bedre enn butikk. Og på plussiden brenner til og med et lite parti gjennom de basilikumbuntene alle ser ut til å ha om sommeren. På nedsiden er nøkkelbestanddeler pinjekjerner av en eller annen grunn dyrere enn kokain. Avveininger.
For en Beste liv -godkjent oppskrift, se her.
13 Kyllingkakepai
Som de sier videre Game of Thrones , vinteren kommer, og det er bedre å ha en grytepai i arsenalet ditt. En flott kan klare å være både trøstende og sofistikert.
For en Beste liv -godkjent oppskrift, se her .
14 En chili-variasjon
Vi vet: Du har en god biffchili-oppskrift. Nå som du har slått den stifteoppskriften i hjel, er det på tide å forgrene seg til andre varianter. Prøv en hvit kyllingchili eller et vegetarisk alternativ.
For en Beste liv -godkjent oppskrift, se her .
15 Stekte rosenkål
Vet du hvordan alle hater rosenkål? Kanskje det er fordi de blir gjort feil. Finn ut disse sunne djevlene. Moren din blir så fornøyd.
For en Beste liv -godkjent oppskrift, se her .
16 Hummus
Å bli eldre handler om å bli klokere, og jo raskere du lærer at hummus er lett å lage, jo bedre.
For en Beste liv -godkjent oppskrift, se her .
17 Guacamole
Det er en grunn til at de meksikanske restaurantene arrangerte et slikt show ved å lage guacamole ved siden av. Det er for å distrahere deg fra det faktum at de moser noen ingredienser sammen og belaster deg $ 17.
For en Beste liv -godkjent oppskrift, se her .
18 Pizza
Vet du hva mer kan gjøres på 30 minutter eller mindre? Slår sammen en deilig hjemmelaget pizza. Alt som trengs er å finne ut hvordan du lager en anstendig skorpe (prøv en deig med gjær som får lov til å heve) og velg noen få toppings av kvalitet.
For en Beste liv -godkjent oppskrift, se her .
19 Stekte poteter
Shutterstock
På japanske sushi-restauranter må lærlingskokkene bruke bokstavelig talt år på å lære den enkle oppgaven med å lage ris. Stekte poteter er litt sånn. Gjør dem rette, og til og med din personlige trener vil ikke si nei.
For en Beste liv -godkjent oppskrift, se oppskrift her .
20 sopprisotto
Den er varm og kremaktig og full av umami, som er som smakens tito - en unnvikende femte smak som ikke er godt forstått av vitenskapen eller allmennheten.
For en Beste liv -godkjent oppskrift, se her .
21 Kake
Shutterstock
Det er på tide å sette pris på en skikkelig kake, ikke en som har 'Velsmakende' i navnet og kommer i en innpakning. Lag et med flere lag og ekte glasur.
For en Beste liv -godkjent oppskrift, se her .
22 Kyllingkarri
Shutterstock
Hver mann skal kunne lage minst en stjerneskål fra hvert kjøkken, og det blir ikke mer indisk enn en klassisk karri.
For en Beste liv -godkjent oppskrift, se her .
23 Fish Tacos
Biffversjonene er så vanlige og rimelige at Taco Bell kan selge deg som veier så mye som en manual for $ 1. Fisk er neste nivå.
For en Beste liv -godkjent oppskrift, se her .
24 Kylling Marsala
Foruten å være velsmakende, inneholder denne retten to ingredienser som aldri klarer å få noe til å virke som om det var mer arbeid enn det faktisk var: vin og sopp.
For en Beste liv -godkjent oppskrift, se her .
25 Dan Dan Noodles
Hopp over kyllingen med brokkoli og press deg selv for å lære noe litt mer autentisk. Leverandører pleide å selge denne retten ut av bøtter i Kina, og toppet nudlene med saus og svinekjøtt ved kjøp.
For en Beste liv -godkjent oppskrift, se her .
tegn på at ekteskapet ditt er over for menn
26 Granola
Shutterstock
Tigger Tony Tigerens tilgivelse, de fleste frokostblandinger er ikke gode. De er fylt med sukker og mangler fiber og næringsverdi. Hvis du skal gjøre det til alderdommen, kan det være på tide å endre frokostrutinen og prøve en bolle granola du lager selv. Det er enkelt og listen over mulige kombinasjoner og ingredienser er uendelig. Og hvis push kommer til å skyve, kan du alltid selge den på parkeringsplassen på et Phish-show.
For en Beste liv -godkjent oppskrift, se her .
27 Ceviche
Etter 40 år burde frykten for å fremstille rå fisk kompetent ha forsvunnet. Kyllingsashimi derimot? Hold deg langt, langt borte .
For en Beste liv -godkjent oppskrift, se her .
28 Croque Madame
Som alt fransk, er det litt stiligere og mer sexy enn det amerikanske motstykket. Storslått .
For en Beste liv -godkjent oppskrift, se her .
29 Røkt laks
Shutterstock
Enhver idiot kan pakke laks inn i aluminiumsfolie og bake i noen minutter. Ikke noen idiot kan røyke et stykke fisk.
For en Beste liv -godkjent oppskrift, se her .
30 Rib Roast
Det er få ting som er mer tilfredsstillende å steke en gigantisk, tutende side av biff til perfeksjon. Ta det fra oss: det er ikke lett. Og å legge til presset er at når du tilbereder denne retten, serverer du sannsynligvis en mengde, noe som gjør feil ikke et alternativ. Med et termometer i den ene hånden og et øye på ovnen kan du gjøre deg til helten.
For en Beste liv -godkjent oppskrift, se her .
31 Creme Brûlée
Du vet at en dessert er neste nivå når den har aksent ting på bokstavene.
For en Beste liv -godkjent oppskrift, se her .
32 Avokado Toast
Ikke la frykten for overeksponering av sosiale medier frarøve deg denne guddommelige rettens mange gleder.
For en Beste liv -godkjent oppskrift, se her .
33 Paella
Etter sigende ble den originale paellaen laget med kylling, kanin og snegler. For mange av oss er til og med fire tiår ikke lenge nok til å komme over en aversjon mot escargot, men du kan fortsatt lage en deilig versjon med sjømat og andre mindre slimete ingredienser.
For en Beste liv -godkjent oppskrift, se her .
34 Veggie Burgers
Å lage en kjøttfri burger er vanskelig fordi den krever en skikkelig blanding av ingredienser som vil binde seg sammen til en patty. Selvfølgelig er en ting som lett binder seg til en biff kjøtt, men husk at dette handler om å strekke seg.
For en Beste liv -godkjent oppskrift, se her .
35 Pickles
De har definitivt et øyeblikk med skreddersydde pickle emporium som dukker opp over hele USA. På tide å komme ombord, for ikke å få hipster-legitimasjonen din tilbaketrukket.
For en Beste liv -godkjent oppskrift, se her .
36 Iskrem
Shutterstock
Som med så mange andre retter, vil du kanskje ikke gå gjennom tiden og bryet med å lage din egen is hver uke, men når du er 40, bør du i det minste vite hvordan den er laget, og at det ikke er noen egentlig Garcia i Cherry Garcia.
For en Beste liv -godkjent oppskrift, se her .
37 En anstendig ostefatet
Kanskje denne er mer 'monter' enn 'kokk', men hvis du ikke kan sette sammen en respektabel ostetallerke nå, vil du sannsynligvis flau deg selv.
For en Beste liv -godkjent oppskrift, se her .
38 Pulled Pork
Crock-potter er ikke bra for mye mer enn bryllupsgaver utenfor registeret til par du ikke kjenner så godt. Men de er geniale når det gjelder å forberede trukket svinekjøtt, spesielt for de som bor i urbane områder der et åpent mesquite-ildproblem kan være litt av et problem.
For en Beste liv -godkjent oppskrift, se her .
39 Noe med Tofu
Vi vil ikke argumentere for at tofu er deilig. Vi vil ikke argumentere for at noen av vennene dine ikke vil gjøre narr av deg for å spise det offentlig. Men det har noen fordeler - hovedsakelig at det er næringsrikt og har den ekstra fordelen av å suge opp smakene du tilfeldigvis lager det med. Denne sort pepper tofu er som en Mayweather oppercut til munnen .
For en Beste liv -godkjent oppskrift, se her .
40 En godt avrundet salat
En flaske med det som så ut til å være salatdressing ble funnet i et 2.400 år gammelt forlis i 2007 , noe som betyr at noen sannsynligvis var utrolig skuffet over middagen for hundrevis av år siden.
Men salater kan være bra. Gjør deg selv en tjeneste og lær å tilberede en stor salat og fullpakket med nok forskjellige ingredienser til å kvalifisere som et måltid. Den skal ha grønnsaker og korn og kanskje litt ost. Bare vær sikker på at bandasjen du bruker er ferskere enn den som ble trukket fra havbunnen.
søtt ordtak til en jente
For en Beste liv -godkjent oppskrift, se her .
I mellomtiden kan kanskje noe kulinarisk visdom hentes fra verdens dyreste omelett .
For flere fantastiske råd om å leve ditt beste liv, følg oss på Facebook nå!
