Hvis ditt gjennomsnittlige måltid består av kjøtt med en side av kjøtt, og du vurderer grønnsaker - for å sitere Parker og rekreasjon Ron Swanson - for å være 'kaninmat', har vi noen dårlige nyheter for deg. En ny studie publisert i American Journal of Clinical Nutrition har funnet ut at å spise en diett som er rik på animalsk protein og rødt kjøtt, kan redusere levetiden din alvorlig.
Mens tidligere undersøkelser har indikert at et plantebasert kosthold er bedre for den samlede levetiden enn en dyrebasert, har noen av resultatene ikke vært avgjørende. I et forsøk på å gjøre denne studien så omfattende og vitenskapelig forsvarlig som mulig, samlet forskere fra Universitetet i Øst-Finland data fra Kuopio Ischemic Heart Disease Risk Factor Study , som besto av 2641 finske menn som var mellom 42 og 60 år da studien startet. De registrerte kostvanene sine, og deretter fulgte forskerne opp med deltakerne 22 år senere.
Under oppfølgingen hadde 1225 deltakere dødd på grunn av sykdom. Etter å ha undersøkt dødsårsakene og diettene, utledet forskerne at menn som spiste mer enn 7 gram kjøtt per dag hadde 23 prosent økt sannsynlighet for død sammenlignet med menn som spiste mindre enn 3 gram kjøtt på daglig basis. I mellomtiden fant forskerne ikke at inntaket av kilder til fisk, egg, melkeprodukter eller planteproteiner var forbundet med dødelighet.
Heli Virtanen , en registrert dieter, doktorgrad i ernæringsepidemiologi ved Universitetet i Øst-Finland, og hovedforfatter av denne studien, advares at 'disse funnene ikke bør generaliseres til eldre mennesker ... hvis inntak av protein ofte holder seg under anbefalt mengde.'
Så du trenger ikke å kutte ut kjøtt helt hvis du vil leve et langt sunt liv, men moderasjon er nøkkelen. For eksempel, en global studie av mer enn 218 000 mennesker presentert på European Society of Cardiology Congress i 2018 fant at å spise rødt kjøtt faktisk kan være hjertesunt, så lenge du ikke har mer enn 4 gram per dag. Forskerne foreslo at rødt kjøtt og meieriprodukter skulle stå for en fjerdedel av ditt daglige kaloriinntak - og resten av kaloriene dine burde konsumeres via frukt, grønnsaker, nøtter, belgfrukter og sjømat.
Dette bekrefter funnene i en annen nylig studie som evaluerte forbruk av store matvarer og næringsstoffer over 195 land. Disse forskerne fant at mennesker med lengst levetid hadde en tendens til å følge et middelhavskosthold, som hovedsakelig består av sjømat, grønnsaker, fullkorn, belgfrukter og et moderat inntak av rødt kjøtt og vin.
En minimal mengde kjøtt har også vist seg å hjelpe deg med å sove , redusere risikoen for kreft, bekjempe depresjon, og til og med øke fruktbarheten . Så det er ikke nødvendig å legge ned hamburgeren til lunsj ennå - bare ikke ha en til middag også. Og for mer informasjon om levetid, sjekk ut 100 måter å leve til 100 .
For å oppdage flere fantastiske hemmeligheter om å leve ditt beste liv, Klikk her å følge oss på Instagram!
