Det er sommerens skumring, og ingen skal tilbringe mer tid bak baren - eller på kjøkkenet - og lage kompliserte ting cocktailer enn han eller hun må. Tross alt har vi strender og hustak og bassenger å komme til! Så her er en oversikt over mine favoritt super enkle cocktailer som du kan piske opp på få sekunder, ved å bruke ting du sannsynligvis allerede har hjemme. (Da kan du komme deg ut for å nyte resten av sommeren!) Og når du har mestret disse, sjekk ut de 10 oppskriftene for nattkåper som helt sikkert vil imponere .
1 A Martini
Shutterstock
Martinis er en av favorittcocktailene mine. Dette er en klassiker, men krever ikke mange ingredienser eller store mixologiferdigheter. Men det er en kunst å gjøre dem frisk. Det viktigste, etter min mening, er at denne drinken blir servert veldig, veldig kald. Her er tipsene mine for å få det riktig, hver gang.
Ingredienser:
- 2 oz Tito's Vodka
- 1 oz tørr vermut
- (valgfri sitron vri eller oliven til pynt)
Veibeskrivelse:
Sving martini-glasset ditt med halvparten av Vermouth, belegg det og kast eventuelt overskudd. Plasser glass i fryseren for å kjøle seg ned i minst 10 minutter. Hell vodkaen i en cocktail-shaker fylt med is og rist kraftig. Ta tak i det kjølte martiniglasset og hell den resterende Vermouth i glasset. Sving den rundt igjen, og kast deretter resten av vermuten. Sil vodkaen inn i martiniglasset. Hvis du pynter med en vri, kjører du sitronvridningen rundt glasskanten og faller inn. Hvis du pynter med oliven, spisser du dem med en tannpirker og slipper inn. (For en skitten martini, er det bare å tilsette litt av olivenjuice til shakeren vodkaen).
2 gin og te
'Gin & T's' er de nye gin-and-tonics. Over hele verden kommer mixologer på denne nye trenden og brygger teer som spesifikt samsvarer med smaksprofilene til visse giner. Du kan tilpasse denne oppskriften ved å endre type te, (grønn te, fruktig te, etc.), eller du kan til og med ta den et skritt videre ved å infisere gin med te. Men i forbindelse med denne artikkelen skal vi holde det enkelt ... fordi det beste livet noen ganger er fullt av de enkleste tingene.
Ingredienser:
- 2 oz London Dry Gin
- 3 oz Earl Grey Tea Brygget og avkjølt
- 1 Oransje kile og sukker for pynt.
Veibeskrivelse:
Hell råsukker på en liten tallerken. Skjær en spalte i den oransje kilen og skyv den rundt kanten på et highball-glass. Press kanten inn i sukkeret for å belegge det. Fjern massen fra appelsinen og kast den mens du holder huden. Bland ingrediensene og hell i highballglasset fylt med is. Legg oransje hud innvendig for pynt. (Tips: Hvis du liker drinken din litt søtere, legg til en teskje sukker i teen mens den er varm og brygger.)
3 Skrutrekker
Dette er en veldig grunnleggende cocktail som de fleste alle lærte å lage på college. For å heve det et hakk, liker jeg å ta med en klype salt for å temme surheten i appelsinjuice.
Ingredienser:
- 2 oz Tito's Vodka
- 5 oz ferskpresset OJ
- Klype salt
Veibeskrivelse:
Fyll et highball-glass med is, hell i ingrediensene og rør. Pynt det med et stykke oransje eventuelt. Det er det!
4 Greyhound
Greyhound er en nydelig variant på skrutrekkeren, og legger i grapefruktjuice for appelsinjuice. Jeg elsker den forfriskende smaken og berøringen av surhet som kommer fra grapefrukt.
drøm om snø om sommeren
Ingredienser:
- 2 oz Tito's Vodka
- Klem grapefruktjuice
- Rosemary Spring eller Grapefruit Wedge
Veibeskrivelse:
Tilsett vodkaen i et glass med lite kuler fylt med is. Topp med grapefruktjuice og rør. Pynt med enten en Rosemary Sprig eller en Grapefruit Wedge. (For å lage en salt hund, belegg kanten på glasset med salt og la garnityr ut.)
5 Bloody Mary
Det viser seg at alles favorittbrunchcocktail er forfriskende lett å lage - hvis du har de riktige ingrediensene.
Ingredienser:
- 2 oz Tito's Vodka (eller din favoritt Vodka)
- Bloody Mary Mix
- (Valgfri sellerisalt og limekile for kant og pynt)
Veibeskrivelse:
Skjær en spalte i limekilen og kjør den rundt kanten på et highballglass. Dypp kanten på en liten tallerken dekket av sellerisalt. Hell vodka i glasset fylt med is. Topp med Bloody Mary-blanding. Pynt med en limekile og en selleristengel hvis du virkelig vil krydre ting!
6 Bellini
For en morsom vri på en Mimosa, pisk opp en Bellini i stedet. En Bellini trenger ikke å være komplisert. Alt du trenger er litt ferskenpuré og noe sprudlende. (Jeg foretrekker Cava fremfor Prosecco, da den er mindre søt og er laget på samme måte som Champagne.)
Ingredienser:
- 3 oz Graver (Spansk musserende vin)
- 2 oz fersk ferskenpuré
Veibeskrivelse:
Legg ferskenpuréen på bunnen av en Champagne-fløyte, og fyll deretter Cava forsiktig. Opional garnering med ferskenkile. Jubel!
7 Sangria
Alle elsker en god Sangria, spesielt om sommeren. Men Sangria trenger ikke være tidkrevende. Alt du virkelig trenger er litt vin og litt frukt. Eller fruktjuice. Her er en flott, enkel sangria det er enkelt å lage, men vil fortsatt imponere dine gjester!
Ingredienser:
- 2 ½ kopper Juiceblanding av god kvalitet, sug som appelsin-ananas-eple eller mango-fersken
- 1 flaske (750 ml) tørr rosevin, kan være glitrende eller stille
- (Valgfri fersk frukt til pynt)
Veibeskrivelse:
Hell saften og vinen i en stor mugge. Rør inn fersk skivet frukt om ønskelig, eller server som den er over is. (Merk: Jeg anbefaler å bruke musserende vin hvis du serverer umiddelbart.)
8 Dove
Denne meksikanske klassiske cocktailen er forfriskende og veldig enkel å lage. En perfekt sommerdrivelse!
Ingredienser:
- 2 oz hvit tequila
- Grapefrukt Soda
- Valgfri kalkpynt og saltkant
Veibeskrivelse:
Rimm lowballglasset med limekilen og saltet (valgfritt), fyll glasset med is og hell tequilaen i. Topp med grapefruktbrus. Klem kalkkilen og putt den inn for en pynt.
9 Mørkt og stormfullt
The Dark and Stormy fikk angivelig navnet sitt fra en gammel sjømann som sammenlignet drinkens skumle fargetone med fargen på stormskyene - og er den uoffisielle drikken til Bermuda. Det er også superenkelt å lage, så hvis du ikke kommer til Bermuda i sommer, drikk Bermuda i stedet! Jeg elsker denne oppskriften fra Epicurious :
Ingredienser:
- 2 oz Myers Dark Rum
- 5 oz ingefærøl
- (Valgfri kalkkile for pynt)
Veibeskrivelse:
Hell rom over is i highball og fyll med ingefærøl. Klem inn kalkkilen.
10 Cuba Libre
Cuba Libre, også kjent som 'det gratis Cuba!', Har en fortid som strekker seg mer enn et århundre. Det eneste som skiller denne cocktailen fra en grunnleggende rom og cola er en liten kalkkile.
Ingredienser:
- 2 oz Bacardi Rum (eller din favorittrom)
- Coca Cola
- Kalkkile for pynt
Veibeskrivelse:
Klem kalkkilen i et highball-glass. Fyll glass med is, og fyll deretter på med Coca Cola. Slipp kalkkilen i glasset og nyt.
11 Gin og Tonic
Shutterstock
Du kan tenke på Gin og Tonics som bestemorens favorittdrink - men ikke lenger. Denne liberingen er viktig å drikke for sommeren.
hvit kanin i drøm
Ingredienser:
- 2 oz favoritt Gin
- Tonic vann
- Kalkkile for pynt
Veibeskrivelse:
Hell ginen i et highball-glass fylt med is. Topp med tonic vann. Pynt med limekile. Det blir ikke enklere enn dette!
12 Svartrussisk
Som legenden sier, ble den svarte russeren opprettet på terskelen til den kalde krigen, den amerikanske ambassadøren til Luxembourg hadde en signaturdrink - russisk vodka og Kahlua - som fanget opp blant verdens diplomater, og sakte men sikkert resten av oss også.
Ingredienser:
- 2 oz vodka
- 1 oz Kahlua
Veibeskrivelse:
Hell ingrediensene i et blandeglass over is og rør. Sil over i et nytt lowball-glass over is. (For en Black Magic, server med et dash sitronsaft og en sitron twist for å pynt.)
13 Scotch and Soda
Shutterstock
Blant enkle cocktailer er Scotch og Soda konge. Det blir ikke bedre - eller lettere - enn dette.
Ingredienser:
- 2 oz skotsk whisky
- Club soda
Veibeskrivelse:
Hell Scotch over is, og topp med Club soda. Det er det. Nyt!
14 Sommerkjøleren
Shutterstock
'The Summer Cooler kombinerer røykheten til Hudson Baby Bourbon, New Yorks første lovlige pottedestillerte whisky siden forbudet, og krydderet av ingefærøl for en enkel sommerkveldscocktail,' Norman Bukiofzer , en bartender på New Yorks Ritz Carlton, fortalte Menns journal .
Ingredienser:
- 2 oz bourbon (Bukiofzer foretrekker Hudson Baby Bourbon)
- Ingefærøl
Veibeskrivelse:
Hell bourbon over is og topp med ingefærøl. Voila!
15 Vodka Tranebær-tini
For en to-ingrediens vri på det ikoniske SJP Martini (aka Cosmo), alt du trenger er litt tranebærjuice. Kast inn en kalkkile for å ta den et skritt videre ...
Ingredienser:
- 2 oz vodka
- 3 oz tyttebærsaft
- Lime Wedge valgfritt
Veibeskrivelse:
Hell vodka og tranebærjuice i en cocktail shaker fylt med is. Klem en kalkkile inn i shakeren, og rist deretter kraftig. Hell i et avkjølt martini-glass. Pynt med en ny limekile. Tenk så på Sex. Og byen.
Men hei, hvis du helst vil ut for å få noe å drikke, se om du er i nærheten av noen av de 20 beste hotellbarene i Amerika akkurat nå .
Shana Wall er en forfatter og sertifisert sommelier basert i New York City. For mer info, følg henne på Instagram @ShanaWall . For å få flere fantastiske råd for å leve smartere, se bedre ut og føle deg yngre, følg oss videre Facebook nå!
