Mange av oss er overbevist om at veien til langt liv er brolagt med det vi spiser hver dag. Kanskje du har begynt å følge mathemmeligheter av de lengstlevende, eller du har prøvd deg på ' verdens sunneste frokost .' Men langt liv kan også handle om det du ikke gjør det spise. I en nytt intervju med New York Times , Valter Longo , PhD, professor i gerontologi og direktør for University of South Californias (USC) Longevity Institute, åpnet opp om hva han har lært om lang levetid ved å studere hjemlandet Italia. Les videre for å oppdage de 'giftige 5 Ps' Longo sier at du bør unngå å spise hvis du vil leve til 100.
I SLEKT: Folk som lever til 100 har disse tre tingene til felles, nye forskningsprogrammer .
Mange italienere har levd til å være over 100.
Italia er kjent for å ha en av verdens eldste befolkninger. Faktisk byen Sardinia, Italia , var den første av fem blå soner å bli oppdaget. (De blå sonene er de delene av verden der flest mennesker lever til 100 eller lenger.)
'For å studere aldring er Italia bare utrolig,' fortalte Longo, som driver et laboratorium ved et kreftinstitutt i Milano. New York Times . 'Det er nirvana.'
56-åringen vokste opp i byen Genova, men besøkte ofte besteforeldrene sine i Molochio, en annen del av Italia kjent for sitt høye antall hundreåringer. Som et resultat av sin bakgrunn og forskning siden, har Longo blitt dedikert til å lære hvordan folk kan eldes godt.
'Jeg vil leve til 120, 130. Det gjør deg virkelig paranoid nå fordi alle sier: 'Ja, selvfølgelig må du i det minste komme til 100,' sa han. 'Du skjønner ikke hvor vanskelig det er å komme til 100.'
hvordan kan du se om en mann elsker deg
I SLEKT: 116 år gammel kvinne uten store helseproblemer avslører kostholdet sitt for lang levetid .
Men Longo er bekymret for fremveksten av de 'fem giftige Ps.'
En av de viktigste faktorene som har hjulpet Italias aldrende befolkning gjennom historien er kosthold, ifølge Longo. Nærmere bestemt har den opprinnelige middelhavsdietten som han sa, stort sett gått tapt for de fleste moderne italienere. ae0fcc31ae342fd3a1346ebb1f342fcb
'Nesten ingen i Italia spiser middelhavsdietten,' fortalte Longo NÅ .
I stedet består det moderne italienske kostholdet for det meste av spekemat, lag med lasagne og stekte grønnsaker, som Longo anser for å være 'grusomt og en kilde til sykdom.'
når kommer han til å foreslå
Levetidseksperten er spesielt bekymret for hva italienske barn spiser i disse dager - og bemerker at mange kjemper mot fedme på grunn av de 'giftige fem Ps': pizza, pasta, protein, poteter og pane (italiensk for brød).
I SLEKT: Verdens lengstlevende familie avslører lunsjen de spiser hver dag .
Han oppfordrer folk til å gå tilbake til den opprinnelige middelhavsdietten.
Longo tar til orde for et lengre og bedre liv gjennom å spise det plante- og nøttebaserte kostholdet han laget, kalt Lite Italian.
'Det er veldig likt det originale middelhavsdietten, ikke det nåværende,' Romina Cervigni , PhD, bosatt ernæringsfysiolog ved Longos private stiftelse med base i Milano, fortalte NÅ .
Longo forteller mer om hans lang levetid diett for voksne på nettsiden hans.
'Spis for det meste vegansk, pluss litt fisk, begrens måltider med fisk til maksimalt to eller tre per uke,' heter det i sine retningslinjer. 'Spiser bønner, kikerter, grønne erter og andre belgfrukter som hovedkilden til protein.'
motiver deg selv til å gå på treningsstudio
Levetidseksperten oppfordrer også til falsk fasting.
Longo har også gitt ut Langtidsdietten , som han beskriver som et 'klinisk testet diettprogram, basert på tiår med forskning, for å bekjempe sykdom, opprettholde en ideell vekt og leve et lengre og sunnere liv.'
Dette programmet fokuserer på hans daglige Lite italienske diett, sammen med 'fem-dagers perioder med faste-etterlignende diett du vil implementere fire ganger i året.'
Kombinasjonen av Longos plante- og nøttebaserte kosthold med kosttilskudd og grønnkålkjeks som etterligner faste, gjør at cellene kan kaste ut skadelig bagasje og forynge seg uten å sulte, fortalte han. NÅ .
Longo oppfordrer voksne til også å følge det som ofte refereres til som intermitterende faste for hans lang levetid.
'Begrens all spising til innen en tolv timers periode; start for eksempel etter kl. 08.00 og slutt før kl. 20.00,' uttaler han på sin nettside. 'Ikke spis noe innen tre til fire timer før leggetid.'
Best Life tilbyr den mest oppdaterte informasjonen fra toppeksperter, ny forskning og helsebyråer, men innholdet vårt er ikke ment å være en erstatning for profesjonell veiledning. Når det gjelder medisinen du tar eller andre helsespørsmål du har, kontakt alltid helsepersonell direkte.
Kali Coleman Kali Coleman er seniorredaktør i Best Life. Hennes primære fokus er å dekke nyheter, hvor hun ofte holder leserne informert om den pågående COVID-19-pandemien og oppdatert om de siste detaljhandelsstengingene. Les mer
