September gir oss den offisielle slutten av sommeren. Men det varsler også begynnelsen på favorittsesongen min: Fall. Hvilken bedre måte å komme i humør til høsten enn å feire mens du nipper til noen vakre bourbon-cocktailer? Tross alt er det tilfeldigvis også offisiell National Bourbon Heritage Month, en periode viet til ære for familiearven og den dype roten som Bourbon-industrien bidrar til USA. 'Kentucky er det, sanne og autentiske hjemmet for Amerikas eneste innfødte ånd,' leser Kentucky Bourbon Trails nettsted.
Så, til ære for vår herlige innfødte ånd, har jeg satt sammen denne listen over tolv til-dø-for Bourbon-cocktailer som sikkert vil varme opp beinene når været kjøler seg ned. Noen ble laget for oss her på Beste liv , mens andre er klassikere vi alle kjenner og elsker. Nå, gnist peisen, pisk en av disse, og gjør deg klar til å falle i høst!
1 Iced Bourbon Palmer
Laget av Shana Wall
graviditetsdrømmer om tvillinger
Jeg elsker å nippe til iste og limonade, så jeg skjønte at vi skulle heve den klassiske kombinasjonen et hakk til ære for National Bourbon Heritage Month. Dette er min oppfatning av en sprit Arnold Palmer.
Ingredienser:
- 12 oz Produsenter Mark Bourbon
- 2 kopper kokende vann
- 8 oz Honning sirup
- 3 oransje pekoe teposer
- 6 svarte teposer
- 2 kopper fersk limonade
- Is
- Råsukker til kant
- Ferske myntekvister og appelsinskiver for pynt
Veibeskrivelse:
Å fylle bourbon:
Plasser 3 oransje pekoe-teposer i en stor Mason-krukke eller beholder med lokk. Hell Bourbon i og lukk lokket tett. Bratt i kjøleskap i 24 timer.
Å lage cocktailer
Hell kokende vann over de svarte teposene i en varmebestandig beholder og bratt i 5 minutter. Fjern teposer og kast. Hell tebunnen i en varmebestandig krukke eller serveringsglass. Tilsett honningssirup og rør godt. Tilsett limonade, is og bourbon. Rør godt, og avkjøl til servering. For å servere, hell i et isfylt highball-glass eller gammeldags glass. Gni en appelsinkile rundt glasset, og kant den med brunt sukker. Pynt med mynte og appelsinskiver. (* Legg til mer honningssirup etter smak.) Serverer 8.
2 Bourbon Maple Chai Punch
Laget av John Henderson av Den lykkeligste timen
'Chai og lønn tilfører et fint søtningsmiddel som komplimenterer Maker's Marks søtere smaksprofil,' forteller Henderson meg. I tillegg gjør eplene denne liberingen til en sesongmessig godbit!
Ingredienser:
- 1 ½ del Maker's Mark Bourbon
- 1 del Apple Cider
- 1 del Hard Cider
- 1 del sterk Chai Tea
- ¾ del Sitronsaft
- ¾ del lønnesirup
- 2 deler Sater, (kan også bruke glitrende for mer sprudling)
- 2 bindestreker Fee Brothers West Indies Orange Bitters
- Pynt bolle med epleskiver, sitronskiver og kanelstenger hvis ønskelig.
Veibeskrivelse :
Kombiner alle ingrediensene i punch bolle og øse i kopper over is. Serverer 1.
3 familiemåltid
Laget av kokk Newman Miller , Star Hill Bestemmelser kl Maker's Mark Distillery
'The Family Meal cocktail ligner på hva restaurantfolk noen ganger drikker uten bourbon som et' måltid 'mellom dobbeltvakter. Koffeinstøtet mellom kaffekonsentratet med kaldt brygge og meksikansk koks gjør bare susen, sier Miller. 'Å bruke Maker's Mark som basis for denne cocktailen utjevner det for en overraskende deilig og enkel cocktail alle mennesker kan nyte når som helst på dagen.'
Ingredienser:
- 1 ½ del Maker's Mark Bourbon
- ¼ delvis kaldbrygget kaffekonsentrat (kokk Newman bruker Harden-kaffe, som er husstekt 25 miles fra restauranten)
- Meksikansk cola, etter behov
- Sitronskall, til pynt
Veibeskrivelse :
Bygg kaffe og produsentens Mark Bourbon i et stein- eller highball-glass. Tilsett is og rør forsiktig. Topp med meksikansk cola og avslutt med olje fra en stripe sitronskall. Serverer 1.
4 Skreddersydd
Laget av Pam Wiznitzer, bartender, mixolog og kreativ leder hos Syerske .
'Earl Grey og muskatnøtt komplimenterer Maker's Mark pent for en jevn falloffer,' sier Wiznitzer.
Ingredienser:
- 12 deler Maker's Mark® Bourbon
- 6 Cointreau-enheter
- 6 deler sitronsaft
- 4 deler Earl Grey te
- 4 deler Demerara
- 4 deler vann
- Muskat (pynt)
Veibeskrivelse :
Kombiner alle ingrediensene i en punch bolle og la ingrediensene gifte seg i noen timer. Når du er klar til å servere, tilsett en stor isblokk, pynt med fersk muskat, og øse ut i individuelle slagkopper. Serverer 8.
hvordan gjøre din kone lykkelig
5 Bourbon Sangria
Jeg elsker alltid en god sangria. Her er en bedre, kraftigere versjon med en Bourbon-vri. Nyt!
Ingredienser:
- 1 flaske Malbec
- ½ kopp Bourbon
- 1 Apple terninger
- 1 boks Mandarin Appelsiner
- 1 kanelstang
- ½ kopp Sprite
Veibeskrivelse:
8. februar bursdag personlighet
Slipp frukten i bunnen av en stor krukke. Tilsett kanelstangen. Hell vin over frukten, tilsett deretter bourbon og rør. Kjøl i alt fra 3 timer til 3 dager. Når du er klar til servering, hell i et glass fylt med is og topp med Sprite. Serverer 6.
6 Bourbon Mary
Fra Liquor.com
Vi elsker alle en god Bloody Mary under sommerbrunsj. Men det er ingen grunn tradisjonen ikke kan bære inn i høst. Bytt ut vodka mot Bourbon, så har du en sublim cocktail.
Ingredienser:
- 11⁄tooz Makers Mark Bourbon
- 2 streker varm saus
- 2 bindestreker Worcestershire saus
- 1 ts wasabi
- Tomat juice
- 1 kalkkile
- Selleri salt
Veibeskrivelse:
Gni limekilen rundt kanten av et halvliter og beleg med sellerisalt. Fyll med is og tilsett 2 streker sellerisalt og de resterende ingrediensene unntatt tomatjuicen. Fyll med tomatjuice og rør godt. Pynt med en selleristengel, limekile og blåmuggostfylte oliven. Serverer 1 .
7 Kentucky Cobbler
Laget av Tarin Fasano , bartender kl Den flekkete grisen
Jeg satt på en av mine favorittbarer i New York City, The Spotted Pig, og snakket med en av mine favoritt bartendere, Tarin, da jeg skrev denne historien. Jeg spurte henne om hun ville lage en bourbon-cocktail for å prøve, og hun pisket opp dette. Og jeg drakk den opp!
Ingredienser:
- 3 Bourbon-gjennomvåt kirsebær
- 3 oransje skiver
- 0,5 oz bringebærkonserver
- 0,5 oz appelsinjuice
- .75 oz sitronsaft
- 1 oz Colosia hamret Sherry
- 1,5 oz Virgilkaine Rip-Track Bourbon
Veibeskrivelse:
Muddle kirsebær og appelsinskiver. Legg alt til en cocktail shaker. Rist kraftig og dobbel sil over is i glass. Serverer 1 .
8 gammeldags
Fra The Today Show
Jeg har prøvd en million gammeldags oppskrifter, og dette er blant de beste der ute. Kan ikke gå galt med klassikeren!
Ingredienser:
30 lite kjente fakta om Amerika
- 1 sukkerterning
- 2 bindestreker Angostura bitter
- 2 gram bourbon eller rug
- Oransje vri, ingen grop
Veibeskrivelse:
I et gammeldags kort steinglass kan du forvirre sukkeret, bitteren og en skje varmt vann til sukkeret er oppløst. Tilsett rug eller bourbon og rør. Legg til en stor isbit. Vri appelsinskall for å frigjøre oljene og løp rundt kanten av glasset, og slipp deretter vrien i glasset og nyt.
9 Hot Toddy
Fra Epicurious
Jeg elsker en Hot Toddy på en skarp høstnatt for å varme meg opp! I tillegg kan du ha denne smakfulle oppskriften med deg gjennom vinteren.
Ingredienser:
- 1 oz (2 ss) Bourbon
- 1 ss mild honning
- 2 ts fersk sitronsaft
- 1/4 kopp kokende varmt vann
Veibeskrivelse:
Ha bourbon, honning og sitronsaft i et 6-unse krus. Fyll på med varmt vann og rør til honning er oppløst. Serverer 1
10 Manhattan
Laget av Tarin Fasano
Ingen introduksjon er nødvendig for denne klassikeren. Her er den perfekte oppskriften — Rett fra Tarin Fasano på The Spotted Pig.
Ingredienser:
- 2 oz bourbon
- 1 dash Angostoura Bitters
- oz. oz Carpano Antica Vermouth
- 0,5 oz Dolin Dry Vermouth
- Luxardo Maraschino Cherry for pynt
Veibeskrivelse:
drukner i vann drøm
Avkjøl et kuppglass i fryseren i minst 5 minutter. Rist whiskyen, og begge vermutene i en cocktail shaker fylt halvveis med is. Sil i kjølt kuppeglass. Tilsett litt bitters, og pynt med en Luxardo Maraschino Cherry. Serverer 1
11 Bourbon Sour
Laget av Tarin Fasano
'Du kan aldri gå galt med en klassisk Whisky Sour. Av alle de jeg har prøvd, er en her min favorittgjengivelse!
Ingredienser:
- 2 oz Bulleit Bourbon
- ¾ oz ferskpresset sitronsaft
- Lime juice
- 0,5 oz enkel sirup (se nedenfor for oppskrift)
- 1 eggehvite
- Maraschino kirsebær
Oppskrift på enkel sirup:
Enkel sirup: Ha 1 kopp sukker og 1 kopp vann i en liten gryte og kok på middels varme til sukkeret oppløses. Chill grundig før bruk.
Veibeskrivelse:
Tilsett eggehvite, bourbon, sitronsaft og enkel sirup og tørrist i en cocktailshaker for å emulgere egget. Tilsett is, og rist deretter. Dobbel belastning over et steinglass fylt med is. (Det er viktig å doble silen slik at du får riktig forhold mellom skum og væske.) Pynt med en Maraschino Cherry og en skvett Angostora Bitters. Serverer 1 .
12 Mint Julep
Fra Food Network's Alton Brown
Den eneste Alton Brown har perfeksjonert mint julep oppskriften. For et forfriskende spark under en mild høstdag (hei, de kommer rundt!), Pisk en av disse opp. Jubel!
Ingredienser:
- 10 mynteblader, pluss en kvist for pynt
- 1 1/2 ts superfint sukker
- Seltzer vann
- Knust is
- 2 1/2 unser Kentucky bourbon whisky
Veibeskrivelse:
Legg myntebladene i bunnen av et gammeldags glass og topp med sukkeret. Bland disse sammen til bladene begynner å bryte ned. Tilsett et skvett seltzervann, fyll glasset 3/4 fullt med knust is og tilsett bourbon. Topp med en ny skvett seltzer, rør og pynt med en kvist mynte. Server umiddelbart. Serverer 1.
Shana Wall er en sertifisert sommelier, kjellerkonsulent og medvirkende redaktør for Beste Life Magazine . Følg henne videre Instagram eller send henne en e-post på Shana@BestLifeMag.com. For mer råd om hvordan du lever ditt beste liv, følg oss på Facebook nå!
