Kjøtt kan klare å finne veien inn i et måltid uansett når på døgnet det er. Enten du steker bacon til frokost , topping lunsjsalaten din med kylling, eller nyter en god biff til middag, er animalsk protein ofte hjørnesteinen i det som kommer på tallerkenen. Men før du går for å sette sammen din neste rett, kan det være lurt å forsikre deg om at du ikke bruker noen kjøttprodukter som US Department of Agriculture (USDA) sier at du ikke bør spise akkurat nå. Les videre for å se hvilke elementer som kan sette helsen din i fare.
LES DETTE NESTE: Hvis du har noen av disse Colgate-tannkremene, bli kvitt dem, advarer FDA .
Kjøttprodukter har vært i fokus for noen få tilbakekallinger nylig.
Alle typer mat og drikke kan utgjøre en potensiell helserisiko for forbrukere, og det er grunnen til at forskrifter er på plass for å sikre at høye sikkerhetsstandarder oppfylles. Og nylig har kjøttprodukter vært i sentrum for noen få folkehelsevarsler og tilbakekallinger.
Den 7. september kunngjorde USDA's Food Safety and Inspection Service (FSIS) at Georgia-baserte Sunset Farm Foods hadde utstedt tilbakekall for ca 4480 pund av sin 'Georgia Special Chicken and Pork Røkt Pølse.' Ifølge byråets varsel trakk selskapet produktet etter å ha mottatt kundeklager om «tynn blå plast innebygd inne i svine- og kyllingpølseproduktet».
Senere samme uke ga byrået ut en folkehelsevarsel for kjøttdeig som var sendt som ingrediens i HelloFresh hjemme måltidssett . I dette tilfellet fant en felles undersøkelse FSIS gjennomfører sammen med Centers for Disease Control and Prevention (CDC) at gjenstanden var den mest sannsynlige smittekilden i et nylig utbrudd av E coli O157:H7 bakterier.
Og 17. september kunngjorde FSIS at Texas-baserte Valley International Cold Storage Acquisition, LLC hadde utstedt en tilbakekalling på omtrentlig 22.061 pund av sine frosne biffprodukter . Byrået forklarte at selv om produktene var merket som «Healthy Choice POWER BOWLS biff i koreansk stil», inneholdt de faktisk et kyllingbasert måltid som inneholdt udeklarert melk, et kjent matallergen. Og nå advarer tjenestemenn om en ny matbasert fare.
USDA har nettopp utstedt en tilbakekalling av et bredt utvalg av kjøttprodukter.
Den 24. september kunngjorde FSIS at Illinois-baserte Behrmann Meat and Processing Inc. hadde utstedt en tilbakekalling på 87 382 pund av sitt spiseklare kjøttprodukter . De berørte varene ble produsert mellom 7. juli 2022 og 9. september 2022, før de ble sendt til utsalgssteder i Illinois, Kentucky og Missouri.
Totalt trekker selskapet 64 varer fra hyllene, inkludert men ikke begrenset til pulled pork, baconstrimler, ulike wiener- og pølser, spekeskinker, bologna, biffpinner, salami og mer. De komplett liste over produkter kan finnes på FSIS-kunngjøringen, sammen med hvert produkts UPC. Byrået har også lagt ut etiketten for hvert berørt element for å hjelpe forbrukerne å identifisere dem.
I SLEKT: For mer oppdatert informasjon, meld deg på vår daglig nyhetsbrev .
Produktene kan være forurenset med en potensielt farlig bakterie.
I følge FSIS sin melding utstedte selskapet tilbakekalling av kjøttprodukter etter at miljøtester kom tilbake positivt for Listeria monocytogenes både i anlegg som brukes i produksjonen og i selve produktene. De farlige bakteriene kan føre til en infeksjon kjent som listeriose, som kommer med symptomer som 'feber, muskelsmerter, hodepine, stiv nakke, forvirring, tap av balanse og kramper noen ganger innledet av diaré eller andre gastrointestinale symptomer' hos friske voksne, sier byrået. ae0fcc31ae342fd3a1346ebb1f342fcb
Men byrået advarte om at mikroorganismen noen ganger kan forårsake mer alvorlige infeksjoner utover problemer med fordøyelsessystemet. Listeriose er potensielt dødelig for svært små barn, eldre og de som er immunkompromittert. Det kan også forårsake 'aborter, dødfødsler, for tidlig fødsel eller livstruende infeksjon hos det nyfødte' for alle som er gravide, ifølge FSIS.
Tjenestemenn råder forbrukere som har kjøpt de tilbakekalte kjøttproduktene om å gjøre dette.
Selv om det ikke har vært rapportert om sykdommer relatert til tilbakekallingen av kjøttprodukter, sier FSIS at det er bekymret for varer som fortsatt kan være i forbrukernes kjøleskap og frysere. På grunn av dette råder byrået alle som har kjøpt de berørte produktene til ikke å konsumere dem og kaste dem umiddelbart. Kunder kan også returnere varene til kjøpsstedet.
Byrået understreker at alle i en høyere risikogruppe for bakterielle infeksjoner og har spist potensielt forurensede varer i løpet av de siste to månedene bør rapportere eventuelle influensalignende symptomer til legene sine umiddelbart. Eventuelle kunder med spørsmål kan også nå Behrmann Meat and Processing ved å kontakte selskapet via telefon eller e-post på telefonnummeret og e-postadressen som er oppført i FSIS-meldingen.
Zachary Mack Zach er en frilansskribent som spesialiserer seg på øl, vin, mat, brennevin og reiser. Han er basert på Manhattan. Lese mer
