Mange av oss prioriterer spise sunn mat å leve lenger, og det er sannsynligvis grunnen til at det har vært en bølge av interesse for ' Blå sone ' diett det siste året. Dietten er basert på matvanene til mennesker som bor i de blå sonene, eller de fem regionene i verden med de høyeste konsentrasjonene av individer som er over 100 år gamle: Okinawa, Japan; Sardinia, Italia; Nicoya, Costa Rica; Ikaria, Hellas; og Loma Linda, California. Men Dan Buettner , eksperten på lang levetid som først identifiserte de blå sonene, sier nå at det ikke spiller noen rolle hva du spiser hvis du ikke har nok fiber i kostholdet ditt.
I SLEKT: 116 år gammel kvinne uten store helseproblemer avslører kostholdet sitt for lang levetid .
Den 29. desember delte Buettner et klipp av et intervju han gjorde med Vaner og mas podcastvert Jennifer Cohen på hans offisielle Instagram-side. I videoen er ekspert på lang levetid forklarte at fiber er det de fleste i USA overser.
'I standard amerikansk diett - chips, burgere, pinnekjøtt, pizza - er det nesten ingen fiber der,' sa han til Cohen.
Fiberinntak påvirker hovedsakelig tarmen din, som inneholder 'omtrent 100 billioner bakterier,' ifølge Buettner. 'Det eneste de sunne bakteriene spiser er fiber.'
Når du spiser nok fiberholdig mat, vil bakteriene i tarmen din gjære den fiberen og produsere kortkjedede fettsyrer (SCFA). 'Disse holder immunforsvaret ditt finjustert, holder betennelsen i sjakk og styrer humøret ditt,' delte Buettner.
Faktisk har nyere forskning bestemt at SCFAs spille en viktig rolle innen helse og sykdomsforebygging, rapporterte Verywell Health. Ifølge utsalgsstedet inkluderer noen av deres kjente helsefordeler å forhindre inflammatorisk tarmsykdom (IBD), redusere diaré, redusere risikoen for tykktarmskreft, hjelpe til med å kontrollere blodsukkernivået, beskytte hjertehelsen og støtte sunn vektvedlikehold.
I SLEKT: 10 beste matvarer å spise om morgenen for raskere metabolisme, sier ernæringsfysiologer .
På baksiden kan ikke få nok fiber ha skadelige effekter.
'Hvis du spiser en standard amerikansk diett, sulter du disse bakteriene og de går på jobb ved tarmslimhinnen din,' forklarte Buettner. 'Man får ofte lekk tarmsykdom. Det er et rot.'
De gjeldende kostholdsråd fra U.S. Department of Agriculture (USDA) indikerer at du bør få i deg 14 gram fiber per hver 1000 kalorier mat. Men ifølge a 2017 studie publisert i American Journal of Lifestyle Medicine , bare rundt 5 prosent av befolkningen oppfyller denne anbefalingen. I stedet er de flestes fiberinntak totalt sett bare 16,2 gram daglig. ae0fcc31ae342fd3a1346ebb1f342fcb
'Noen av de beste kildene til kostfiber inkluderer: bønner og erter, grønnsaker, frukt, fullkorn og nøtter,' heter det i USDA på sin nettside.
Men vær forsiktig. Et av de største problemene folk møter når de prøver å innlemme mer fiber i kostholdet er å øke inntaket for raskt, Judith Wylie-Rosett , en professor ved Albert Einstein College of Medicine i New York City som spesialiserer seg på sammenhengen mellom ernæring og sykdom, fortalte American Heart Association (AHA).
'Noen mennesker bestemmer seg plutselig for å øke fiberinntaket på en gang og få bivirkninger, som å føle seg gass og oppblåst,' forklarte hun. 'Så de sluttet å gjøre det.'
Best Life tilbyr den mest oppdaterte informasjonen fra toppeksperter, ny forskning og helsebyråer, men innholdet vårt er ikke ment å være en erstatning for profesjonell veiledning. Når det gjelder medisinen du tar eller andre helsespørsmål du har, bør du alltid konsultere helsepersonell direkte.
Kali Coleman Kali Coleman er seniorredaktør i Best Life. Hennes primære fokus er å dekke nyheter, hvor hun ofte holder leserne informert om den pågående COVID-19-pandemien og oppdatert om de siste detaljhandelsstengingene. Lese mer
