Å bruke chilipepper i en tallerken er en fin måte å krydre et måltid på, og de er spesielt populære i asiatisk mat. Men ifølge en ny studie publisert i tidsskriftet Næringsstoffer , kan de også øke hastigheten på demens .
Forskere fra Qatar University vurderte chiliinntaket og frekvensen av kognitiv tilbakegang på nesten 5000 kinesiske voksne i alderen 55 år og eldre over en 15-årsperiode. De fant at de som konsumerte mer enn 50 gram chilipepper per dag hadde nesten dobbelt så stor risiko for kognitiv tilbakegang enn de som avsto fra dem. Interessant nok virket matens innvirkning på hukommelsestap å være sterkere hos de som hadde lavere BMI og var mer fysisk aktive, noe forskere tror kan skyldes deres økte følsomhet.
'Chili forbruk ble funnet å være gunstig for kroppsvekt og blodtrykk i våre tidligere studier. I denne studien fant vi imidlertid bivirkninger på kognisjon blant eldre voksne, ' Dr. Zumin Shi , professor i human ernæring ved Qatar University’s College of Health Sciences og hovedforfatter av denne studien, sa i en pressemelding .
Forskningen omfattet både fersk og tørket chilipepper, men ekskluderte søt pepper og sort pepper, hvor sistnevnte uten tvil er et mer populært krydder i Amerika. Men krydder som er laget av chilipepper, som Sriracha, blir stadig mer populære i staten.
Som Shi bemerket, er det også noen alvorlige fordeler med capsaicin - komponenten i chilipepper som gir dem den varmen. Det øker en persons evne til å forbrenne fett , kan hjelpe mennesker lev lenger , og kan til og med gi din libido et løft . Men hvis du vil være skarp langt inn i alderdommen, antyder denne nye forskningen at det er bedre å hoppe over Sriracha.
Og for mer råd om hva du skal spise for å avverge demens, sjekk ut De 50 beste matvarene for hjernen din .
For å oppdage flere fantastiske hemmeligheter om å leve ditt beste liv, Klikk her å følge oss på Instagram!
studere for drømmen i
