Av alle ernæringsdebattene på internett er ingen like omstridte som om det er sunnere å drikke skummet melk eller helmelk. 'Melk er sannsynligvis den mest kontroversielle maten i vårt land,' Larry Tucker , PhD, en professor i treningsvitenskap ved Brigham Young University, sa i en uttalelse . Men mens noen forskning har antydet at helmelk er bedre for hjertet ditt - selv om den inneholder mer fett og kalorier - Tucks nye studie, publisert i Oksidativ medisin og cellulær levetid , sier at å drikke skummet melk faktisk bremser aldringsprosessen .
hva betyr det når du drømmer om penger?
Tuckers team analyserte data om 5834 amerikanske voksnes melkinntak. Nesten halvparten av personene i studien drakk melk på daglig basis, og ytterligere en fjerdedel konsumerte den minst en gang i uken. Litt under en tredjedel sa at de drikker fullmelk, ytterligere 30 prosent sa at de drakk 2 prosent melk, 10 prosent sa at de drakk 1 prosent melk, og 17 prosent sa at de drakk melk uten fett. Og ifølge funnene til studien la de som drakk 2 prosent eller fullmelk versus skummet melk eller 1 prosent melk til 4,5 år biologisk aldring .
Tucker nådde den konklusjonen ved å undersøke forholdet mellom melkinntak og telomerer - en forbindelse på slutten av kromosomene våre som påvirker hvordan vi eldes . Når folk blir eldre, blir deres telomerer kortere. Forskningen viste at jo mer fettfattige melk folk drakk, desto kortere var deres telomerer, noe som ville forklare hvorfor de ville alder raskere . Tucker fant også at folk som ikke drakk melk i det hele tatt, også hadde kortere telomerer, noe som indikerer at litt melk virkelig gjør kroppen din god.
'Hvis du skal drikke melk med mye fett, bør du være oppmerksom på at det er forutsigende eller har sammenheng med noen betydelige konsekvenser,' sa Tucker. 'Det var overraskende hvor sterk forskjellen var.'
Funnene støtter strømmen Amerikanske kostholdsretningslinjer for amerikanere , som antyder å lene seg på 'fettfri eller fettfattig meieri . '
hvordan rengjøre huset som en profesjonell
'Det er ikke dårlig å drikke melk,' konkluderte Tucker. 'Du bør bare være mer bevisst på hvilken type melk du drikker.'
