Storbritannia er kjent for mange ting, men god mat er ikke en av dem. For en jente i California og selvbeskrevne foodie som Meghan Markle , nasjonale delikatesser som 'flekkete pikk' og 'padde i hullet' kan være ganske vanskelig å mage. (Ikke rart Kate middleton er så tynn.) Her er oversikten over noen av de merkeligste og merkeligste matvarene Meghan sannsynligvis kommer over når hun legger ut på sin seks måneder lange 'bli kjent' -tur rundt i landet med Prins Harry . (Ikke glem Tums!) Og for mer flott dekning av den kongelige familien, her 9 Regler Meghan Markle trenger å vite før hennes første kongelige jul .
1 Haggis
Haggis er laget ved å blande sauehjerte, lever og lunger med havregryn og løk. Den skotske retten ble tradisjonelt tilberedt i dyrets mage, men vi har blitt forsikret om at det ikke lenger er tilfelle. I disse dager er den laget i pølsehylse. Tilhengere av 'delikatessen' sier at det smaker som en pepperaktig kjøttdeig.
2 Slakteavfall
Dyreorganer brukes i mange klassiske britiske retter, som biff og nyrepudding, som er laget med terninger av oksekjøtt, lam eller gris nyrer og suet (voksaktig fett av biff eller fårekjøtt) bakverk. Takk, men vi tar bare en salat.
3 flekkete pikk
Det absolutt elendige navnet til tross, dette er en populær tallerken med svampepudding laget med suet (briterne elsker deres suet!) Og tørket frukt, og servert med vaniljesaus. Mamma og pappa spiste sannsynligvis mye av dette på internat.
4 Svartpudding
Egentlig en blodpølse som ble født ut fra tradisjonen med slaktere som kombinerer hvert eneste skrot av forskjellige slakterdyr for å lage mat. Til tross for sin ydmyke begynnelse er det en frokoststift i Storbritannia og Irland, hvor den serveres med skål. Bare tingen hvis du har en familie av vampyrer til brunsj.
hva betyr det når du drømmer om klart vann
5 Hvitpudding
Også en pølse, men er laget med svinekjøttfett i stedet for blod.
6 gelerte ål
En favoritt blant londonere, men retten er ikke veldig populær utenfor Storbritannia. Vi kan ikke forestille oss hvorfor.
7 Padde i hullet
Padde i hullet refererer til pølser bakt i en Yorkshire puddingdeig. Britene elsker det dekket av grått.
8 periwinkles
Dette er små sjøsnegler, også kjent som 'winkles' som er en favoritt i kystområdene i Storbritannia.
9 Stargazy pie
En skremmende rett som er laget med bakte pilchards (en type fisk), egg og poteter som fyll. Denne korniske 'delikatessen' får navnet på måten fiskehodene blir bakt inn i kaken, slik at de stikker ut av skorpen for å 'stirre' opp på spisesteder. Vi unger deg ikke.
hvorfor er taylor swift så varmt
10 Kedgeree
Kedgeree kommer fra Kichari, en tradisjonell indisk rett som blander ris og grønnsaker. Den britiske versjonen kombinerer røkt fisk som makrell, kokte egg, erter og urter.
hva symboliserer møll
11 Kokepotte
En salt pasta laget av bryggergjærekstrakt som vanligvis spres på toast. Britene elsker det eller hater det. Vi vet hvilken leir vi vil bli med hvis vi blir spurt.
12 Brennevinssaus
Dette er en saus laget av persille og eddik, og er det klassiske akkompagnementet til paj og mos (kjøttpai med potetmos), som har sin opprinnelse i Øst-London på 1800-tallet og fortsatt er populær i dag.
13 tippere
Røkt fisk servert med brunt brød og en sitronkile til frokost. Vi holder oss til Cheerios.
14 Brød og drypp
Drypp er fettet fra å steke en side av oksekjøtt eller svinekjøtt og brukes som olje i matlaging eller - yum - servert rett opp på toast.
15 Mucky drypp
Mucky dripping er saus laget av det som er igjen i stekepannen og kan spres på stort sett hva som helst. En favoritt blant hjertekirurger overalt.
16 Mushy erter
Dette er erter som har blitt dynket over natten, deretter kokt med sukker og salt for å danne en grønn mos. Det er tilbehør som vanligvis serveres med fish and chips. En av de eneste tingene på denne listen vi faktisk har prøvd og likt.
17 Potte reker
Potte reker er brun reker dynket i et muskat med muskatnøtt og lagres i en glasskrukke. Serveres vanligvis på hel hvete toast, de er populære på noen av Storbritannias flotteste spisesteder.
drøm om å spille basketball
18 kjøttkaker
Kjøttdeig er laget med 'kjøttdeig' (en blanding av tørket frukt, skall og suet), og blir bakt med krydder og servert som en jule dessert. Smaker bedre enn det høres ut.
19 Brun saus
Brun saus går ganske mye på alt fra baconsmørbrød til frokost og har i århundrer. Den er laget med malteddik, tomater, dadler, tamarindekstrakt og krydder.
20 Svineføtter
Svinekaker er laget av hakket svinekjøtt som er belagt med svinjelly (vi kneblet av å bare skrive det), før de ble pakket inn i et bakverk og bakt.
21 Laverbread
Laverbread regnes som en walisisk delikatesse og er laget av spiselig tang som har blitt kokt i flere timer før den ble hakket og purert.
fakta som vil forandre livet ditt
22 skotsk egg
Dette er standard pubpris og består av et hardkokt egg innkapslet i pølsekjøtt rullet i brødsmuler og vanligvis dypstekt. Ellers kjent som et hjerteinfarkt på en plate.
23 Rumbledethumps
Shutterstock
Rumbledethumps høres ut som navnet på et tegn i Harry Potter, men det er faktisk en gryte laget av restkål med mye smør slaktet i ost. Det er den skotske variasjonen på den britiske favoritten, Bubble and Squeak, som er laget med stekte rester av grønnsaker.
24 Pease pudding
Pease pudding er laget med linser eller delte erter som er kokt og puré. Ingen utenfor Storbritannia spiser noen gang dette. Ingen.
25 julepudding
En stift av desserttid laget av stekt frukt, nøtter, suet og mye konjakk som ofte blir brent rett før servering. Helt ærlig er det ikke så ille. Må være alt det konjakk.
Diane Clehane er en New York-basert journalist og forfatter av Imagining Diana A Novel.
For å oppdage flere fantastiske hemmeligheter om å leve ditt beste liv, Klikk her for å registrere deg for vårt GRATIS daglige nyhetsbrev !
