20 hemmeligheter servitøren din ikke vil fortelle deg

Mens få ting slår et hjemmelaget måltid, kommer det absolutt nærme seg å nyte noe som er tilberedt av en talentfull kokk - og uten å få opprydding etterpå. Faktisk antyder forskning det 58 prosent av amerikanerne spis ute minst en gang i uken. Til tross for all tiden vi tilbringer på restauranter, har mange av oss fortsatt ikke funnet ut hvordan vi skal behandle menneskene som faktisk jobber der.



Så før du lager en ny foodie faux pas, må du huske å lære reglene - rett fra innsidere - om 'gi meg din sterkeste drink', dine tallerkenvaner etter måltidet, og om det er greit å koble til servitøren eller ikke. Og når du vil få mest mulig ut av måltidet ditt, les Dette er det beste setet i enhver restaurant.

1 De klarer virkelig ikke å plassere den ufullstendige festen din

to par ute på middag sammen

Det er så irriterende når du først er på restauranten, og du må stå der og vente på at 'resten av festen din skal ankomme.' Men hvis en kelner nekter å sitte på deg til hele festen din kommer, er det ikke fordi de er på strømtur. 'Folk insisterer alltid på at vi skal holde en ufullstendig fest,' sier Zach, en restauratør og tidligere server i New York. 'Hvis to av dere dukker opp relativt i tide, og fire av dere møter halvannen time for sent, har du doblet omsetningstiden.' Og hvis du helst bare vil unnslippe bryet med å fange et bord, pisk opp et måltid hjemme ved å mestre hvordan du Kok en biff hjemme som en proff.



2 Et tomt bord er ikke alltid et gratis bord

Tom restaurant

Bare fordi et bord ser åpent ut, betyr det ikke at det er det. 'Hvis du er på en god restaurant og ikke blir sittende med en gang når det er åpne bord, er det en grunn til det,' sier Michael, server i Portland, Oregon. 'Det kan hende det ikke er nok servere til å dekke bordene, eller det er en reservasjon som ikke har dukket opp ennå.'



3 Bussing av dine retter hjelper faktisk ikke

bunke med skitne retter

Shutterstock



Selv om det kan virke som om du hjelper serveren din ved å stable tallerkener og kopper for dem, kan du gjøre mer skade enn godt. Visse kopper og tallerkener er for delikate til at de effektivt kan stables på hverandre, og serveren din foretrekker sannsynligvis å gjøre det selv, uansett. 'Det er et system på plass,' sier Zach. Og hvis du skal ut på et fantastisk måltid, Møt den nye topprangerte restauranten i verden.

4 Feilsøking av serveren din fremskynder ikke ting

servitør første date

Shutterstock

'Noen servere har tålmodighet med jern, og vil vente enda lenger fordi de kan,' sier Michael. 'Vær høflig, vær tålmodig, så blir du behandlet som en konge.' Og hvis du sitter fast og venter i baren, se også hva du sier der. Her er 15 hemmeligheter bartenderen din ikke vil fortelle deg.



5 De er ikke der for å spille DJ

musikk sovner raskere rare lover, smart ord

Serveren din er mange ting, men en DJ teller ikke blant dem. Mens serveren din kan lade telefonen for deg, må du ikke be dem spille musikken din. (Og ja, det er virkelig en hyppig forespørsel.)

6 De bryr seg ikke om det er bursdagen din

folk som danser med konfetti

Shutterstock

Visst, Starbucks kan gi deg en gratis drink på bursdagen din, men forvent ikke at du får det samme på en hyggelig restaurant. 'Ikke be om gratis ting fordi det er bursdagen din,' sier Michael. 'Hvis du er ute med venner, er det vennenes jobb å kjøpe noe for deg. Det er latterlig og gir ingen mening. ' Imidlertid er det et bemerkelsesverdig unntak: 'Hvis du er alene og gråter, kanskje.'

hvor mye koffein som skal drepe deg

7 Du trenger å tipse mer når du bestiller sprit

julespill

Bare fordi serveren din ikke personlig laget drinkene dine, betyr ikke det at du ikke trenger å tipse dem. Mens noen restaurantlånere tror at spriten de bestiller ikke teller med i det totale tipset på regningen, gjør det definitivt det. Hvis du bestiller drinker i baren, tipser du 20 prosent for cocktailer, sier Zach. Og før du bestiller en ny drink, les Dette er nøyaktig hvor mye alkohol du bør drikke.

8 De vil ikke høre livshistorien din

jenter som snakker med serveren deres

Shutterstock

'Småprat og samtale er en fin måte å tilbringe tiden med kundene, men hvis det er travelt i restauranten, er historien din om datterens dykkerteam å forhindre at serveren tar vare på alle andre,' sier Michael. 'De fleste servere ønsker ikke å fornærme deg eller bli sett på som en idiot for å stoppe samtalen for å gå bort. Ikke fang serveren din. '

9 Be om gratis prøver når det er travelt er en alvorlig smerte

Brødprøver

Mens noen restauranter gir deg et gratis utvalg av en matrett eller en drink, er det en stor ulempe for serveren din å be om gratis ting når en restaurant er opptatt. Hvis du ber om og mottar noe gratis, må du kaste serveren litt ekstra på spissen.

10 Servitøren din kontrollerer ikke hvor raskt måltidet ditt serveres

sint mann som roper og peker

Shutterstock

Hvis du er sint på at bestillingen din er feil eller det tok for lang tid å ankomme, ikke bli sint på serveren din. Zach sier at mange av problemene som tilskrives service faktisk er et resultat av at kokker blir overbelastet på kjøkkenet, ikke en lat servitør.

11 Ikke be serveren din om å gi deg den sterkeste drinken

bartendere vil i hemmelighet slutte å servere deg hvis du

Shutterstock

Vi forstår det: Du vil få en buzz på. Å fortelle servitøren din ikke noe mer beskrivende enn å gi deg noe sterkt, er imidlertid irriterende og vil neppe gi deg de resultatene du ønsker. Det er din jobb å bestille mat og drikke, ikke deres. Og hvis du er seriøs med sprit, sjekk ut Den farlige fellen ved å drikke drikkevarer med lavere alkohol.

12 De vil at du skal vite ordforrådet ditt om mat og drikke

Kvinne, seing på, meny

Shutterstock

Sørg for at du vet hva det er du bestiller før du ber serveren din om det. Å bestille en tørr vin når du faktisk vil ha en sirupaktig Moscato eller be om en vegansk carbonara, vil bare forvirre og irritere alle involverte, så sørg for at du kjenner terminologien din før du bruker forvirrende beskrivere.

drømmer om å fly mening

13 De vil ikke være din vingemann

kvinne som spiser på en restaurant

Shutterstock

Bare fordi du ønsker å koble til, betyr ikke det at servitørens jobb er å hjelpe deg. Den restauranten eller baren er serverens arbeidsplass, og de vil sannsynligvis ikke få sparken for å hjelpe deg med å plage medarbeiderne. 'Du kan sende noen en drink, men det skal være linjen,' sier Zach.

14 Snapping vil gi deg dårligere service

mann snapper

Vil du sikre dårlig service? Fest på servitøren eller fløyta for å få oppmerksomhet. Serveren din er ikke en hund, så ikke kall dem som en. Det er definitivt en av 7 største feil du gjør på spisesteder.

15 Å treffe på kvinnelige servere er vanligvis skummelt

mann som snakker med servitøren sin

Selv om det ikke er uhørt for en servitør eller bartender å date en kunde, betyr ikke det at du bør forvente at de skal gjøre det. 'Å treffe på den kvinnelige serveren din er generelt ikke anbefalt,' sier Zach. 'De ville ikke komme til arbeidsstedet ditt og slå på deg.' Hvis du ber om serverens nummer, og de ikke liker det, kan du slippe problemet og ikke vente på at de skal gå ut av jobb.

16 Du burde virkelig dra før stengetid

Server lukker restaurant

Shutterstock

Det er mye som skal gjøres når kundene forlater en restaurant, så det er av største betydning at du faktisk kommer deg ut der i tide. 'Hvis du ser hele personalet rengjøre og sette stolssønnebord, har du overskredet velkomsten din,' sier Michael.

17 store bytter er super irriterende

kvinne lesemeny

Shutterstock

Hvis du har en allergi eller mataversjon, kan du gjerne fortelle servitøren om det. Det betyr imidlertid ikke at du kan endre ingrediensene til en rett og forvente at en restaurant skal lage mat. Hvis det ikke er på kjøkkenet, kan ikke serveren din få det til å vises magisk.

18 Blinkende penger kommer ikke til å komme deg langt

haug med penger

Shutterstock

Kunder er ofte altfor ivrige etter å prøve å få serverens oppmerksomhet ved å vinke litt penger. Det betyr ikke at du skal gjøre det. Ikke bare er det uhøflig, de eneste pengene serveren bryr seg om er kontantene du etterlater til dem på slutten av måltidet.

19 De kommer sannsynligvis syk syk

kvinne som hoster på gaten

Uheldig og uhygienisk som det kan være, serveren din har sannsynligvis ikke råd til å ta seg fri når de er under været. 'De fleste steder tilbyr ikke helsetjenester eller betalte sykedager,' sier en server. Når du vil spare deg for bryet med å bli forkjølet eller influensa, følg 40 måter å aldri bli syk etter 40.

20 Du trenger virkelig å tipse

mann som får penger fra lommeboken

Shutterstock

Hvis du trenger å trimme budsjettet, ikke gjør det ved å stive servere på tips. 'Tips 20 prosent for grunnleggende, god service. Noen restauranter betaler minstelønn, men noen kan betale enda mindre på grunn av tips, sier Michael. 'Det er et forferdelig system, men til det er løst, er tipping levebrødet til serveren din.' Hvis du kan gå over 20 prosent, bør du når det er mulig. Og for å være sikker på at du liker middelet ditt, sjekk ut 20 hemmelige restaurantfordeler du ikke visste eksisterte.

For å oppdage flere fantastiske hemmeligheter om å leve ditt beste liv, Klikk her for å registrere deg for vårt GRATIS daglige nyhetsbrev !

Populære Innlegg